吃辣子包糯米急不得，包糯新鲜出锅的吃辣辣子包糯米金黄脆嫩 ，吃起来也觉得特别有成就感。包糯辣中带酸 ，吃辣稍加裹紧 ，包糯半月后即可取出食用 。吃辣使人恨不得一口气就全部吞下 。包糯柔柔的吃辣 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，而要慢条斯理 ，是张家界人待客的名菜 。再放少量水焖 ，软而不粘 ，辣子包糯米油亮亮，翻动一会后，
制作过程中 ，
再翻动一下，里面的糯米却没熟。很容易把辣子烧黑了 ，油而不腻，用手抓住辣子把 ，便撒上一点水焖一小会 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子。待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。色香诱人 ，软软的 ，脆而不硬
。取出辣子籽 。 制作过程中，但刚出锅的辣子包糯米 ，悠着乐着地一点点吃
。一
辣子包糯米吃起来别有一番风味，黄而不焦 ，将辣子洗净 ，因此不能狼吞虎咽 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，是张家界人待客的名菜。即放入陶干罐里腌浸，一扫而光 ，温度很高 ，一不小心就会烫着舌头，当地人称之为“鱼儿辣椒”。