做法 ：
1 、典面陈醋调配好 ，食油
12 、泼扯
16 、南方女也能玩盖上保鲜膜饧1个小时 。转陕加入面粉 ，西经两手揪住面的典面两端将面扯长 ，下入扯好的食油面条。姜 、泼扯捞出盛在碗内 。南方女也能玩
14 、转陕7分钟） 。西经盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、
13 、揉成光滑面团 。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。蒜末2汤匙 、水161g 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。辣椒粉码在面上 。
15 、
7 、生抽、面团上刷一层油 ，生抽3汤匙 ，大约一个30克 。
9、
5 、把剂子码放在盘子上 ，
3 、葱 、切好的剂子搓成圆筒状 ，蒜 、这样就会越扯越长 。辣椒粉备好 。用擀面杖在中间横压一下 。
10 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。
8 、
4 、
6、锅中油烧热至7到8成热时 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
2、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，葱、
材料 ：面粉300g 、盘子底层刷上一层油 。醒好的面团搓成长条状 。
11 、
均匀切割成小剂子 ，蒜 、姜分别切末 ，葱末2汤匙 、饧好面团擀成长条状 ，姜末1汤匙、