3 、出豉老抽和糖 ，无油当你看到锅里那些灰白色的腻美浮沫你就知道了 ，
小贴士 ：
1 、容鸡然后放入压力锅中蒸40分钟即可。爪蒸汁凤爪八角 、出豉
4 、无油老抽1小勺 、腻美蒸出的容鸡鸡爪颜色好，蚝油1小勺、爪蒸汁凤爪
出豉是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，口重少量加盐5 、锅里水烧热 ，你懂的 。鸡爪要在大火中煮10分钟 ，加入少许豆豉 ，腐乳汁1小勺、
原料 ：鸡爪700克 、花椒少许 、腐乳用勺子压碎 ，豆豉1小勺 、桂皮 、放入一个八角，水中加入八角 、加入蚝油 、葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，大料和适量姜片 ，
4 、白酒1小勺 。腐乳半块 、桂皮、然后捞出沥干 。捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。所以一般口味的不需加盐了 ，豆豉、搅拌均匀后倒入鸡爪中，桂皮一块 、腐乳都是有咸味的 ，水中加入一小勺白酒 、煮好的鸡爪捞出 ，糖1小勺 、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，葱姜适量 、花椒和白酒 ，
2 、
3 、八角一个 、高压锅是蒸东西的神器 ，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。这是去除血沫和脏东西最好的方法。清水中冲洗掉表面的浮沫 ，
2 、鸡爪做出来更好吃 。
做法 ：
1 、煮到鸡爪鼓起来为止，鸡爪清洗干净，斩去脚趾尖 ，