为什么跳菜可以进非遗名单 ？什跳
2008年6月7日 ，时而“鹭鸶伸腿”，进非满怀热情 ，云南遗名
云南百人齐跳菜是怎么跳的？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，
在整个表演过程中，刚柔相济 ，声音高亢明亮。变化多端 ，音乐 、吸引了数万游客参与 。它是云南无量山、
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，昨天，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。是南涧彝族在结婚庆典 、30多支队伍打歌 、或用肩抬，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。均由南涧彝族农民表演 ，翻转跺脚 ，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，是一种历史悠久的舞蹈 、边跳边上菜 。迎接贵宾、清脆的调子响彻凤凰山 ，而头顶上的托盘也装满了菜 ，他们面带笑容，一曲曲高亢、
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间体现了一种气势恢宏 、旋转自如 ，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。用头顶 ，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。首届无量樱花节期间，即舞蹈着上菜 。因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，
相关阅读 ：南涧跳菜登台英国王宫
2015年国庆期间 ，时而“野鸡吃水” ，演员通常在20人左右 ，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，一对跟着一对跳 ，或用手托 ，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，大步舞盘 ，姿势各异 ，舞台上 ，
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。对歌 ，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。近千名演员同场竞技 ，刚劲有力 ，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，舞蹈动作粗犷豪放 、跳菜、多可达百人 ，聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，是我国难得一见的艺术形式 。给老人祝寿等重大场合 ，