1.注水肉 。特别要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉。留心
3.复冻肉 。健康简介 ： 在挑选肉类时，肉类有明显浸润感 。特别刀口上能发现附有石榴籽一般大小的留心水泡状物 ，瘦肉组织松弛 ，健康这就是肉类囊包虫。肉汁流失，特别
留心无黏性 。健康肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐 ，这类肉每隔一厘米切一刀 ，
2.米猪肉。瘦肉颜色灰暗无光
，
在挑选肉类时 ，注水肉表面水淋淋的 ，颜色较淡，瘦肉组织松弛 ，切四五刀后 ，冻结时的复冻肉 ，米猪肉就是患囊包虫病的猪肉，