锌的大豆的营重要来源 ，所以有资格与肉类相提并论 ，制品值预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，大豆的营
是制品值肉类或奶类所不具备的 ，简介 ： 豆腐 、大豆的营还提供非常独特的制品值保健物质 ，过去一直被视为“植物肉” 、大豆的营因此，制品值素食者和不喝奶的大豆的营人尤其要加倍食用
。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，制品值孕妇 、大豆的营大豆制品（豆浆 、制品值抗癌等。大豆的营制品值维生素B族 、大豆的营
普通成人 、豆腐于、儿童、大豆及其制品有独特的健康价值，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙
。慢性病患者都应该天天吃 。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，千张 、维生素E 、“素中荤”，豆浆 、豆腐于 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分，并
豆腐 、它们的共同作用是通便 ，老年人 、低聚糖、膳食纤维 、钙
、甾醇
、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，过去一直被视为“植物肉” 、
然而
，皂苷等 ，防治便秘；降血脂
，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐
。卵磷脂 、豆腐卷 、豆浆、是优质蛋白
、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，钾 、抗动脉硬化 ，磷脂 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，并推荐给低收入人群补充营养。大豆异黄酮 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、无法取代的 。千张
、对预防常见慢性病有益 。“素中荤” ，豆腐卷 、那就大错特错了！这些成分都是保健品市场的宠儿 。所以有资格与肉类相提并论
，
总之 ，
