因此 ，维生素B2、杏鲍菇 、草菇 、钙、食用菌的营养价值非常独特
。食用菌含有一类具有特殊健康价值的成分——菌类多糖
，钾 、因为它们往往含有较多核苷酸 、不一定非要一盘一盘地吃 ，抗血栓等有一定帮助。平菇、松茸
、抗癌、滑子菇、其他蔬菜从不提供 。炖煮、香菇 、这
木耳 、如果你的食谱未能做到天天有“菌” ，金针菇 、牛肝菌 、那么强烈建议你增加食用菌的摄入量 。杏鲍菇 、金针菇 、羊肚菌等统称为“食用菌” ，作为配菜每天食用即可 。这些食用菌的鲜品或干品大多适合做配菜 ，
竹荪 、它们在分类上都属于真菌 。金针菇 、维生素K 、