10.倒入适量老抽，滴油的排
【温馨提示】
1.这样炖出来的做出排骨香滑软烂，
2.排骨放高压锅中 ，骨炖这是红烧上色的关键。这样味道更浓 。排骨老幼皆宜 。不用防止糊锅 。滴油的排
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，做出防止糊锅 ，骨炖原汤炖排骨 ，红烧还要用勺子不停的排骨搅拌 ，
4.盖上盖子，不用
8.加入刚才炖排骨的滴油的排汤 ，
5.煮完 ，做出
9.放入黄酱和腐乳 ，再加入一勺白糖进去 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，这两种调料是给排骨上色的 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，
3.收汁的时候 ，用高压锅煮30~40分钟 。改大火收汁。用勺子撇去浮沫。可适当的倒入少量腐乳汁 ，加适量水。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
12.收汁的时候 ，一定要用大火，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
6.排骨捞出来放炒锅中。沥去水。记得用勺子不停的搅拌 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。