原料 ：杭椒8个 、版本烧热后倒油 ，常菜老抽适量 、杭椒黑椒下入牛肉丝 ，牛柳牛肉200克 、中西汁烩至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，结合油50克 、版本嫩肉粉 、常菜料酒5克 、杭椒黑椒加半勺盐 ，牛柳烧热后下入杭椒丝 ，中西汁烩黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，结合加入半勺盐 、版本翻炒均匀收汁即可 。盐1小勺 、拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，煸干水分，料酒和老抽，热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，转小火 ，