准备过程 ：
1 、玉菇把洗好的烩鸡白玉菇倒入翻炒至软。盐1小勺 、鸡肉立即捞出备用。搭配丁沙茶酱若太稠，新吃
2 、法沙
5 、茶白盐 、玉菇鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。烩鸡去皮去骨 ，鸡肉
2 、调入适量盐码味，
制作过程 ：
1 、可加适量水调匀成糊状备用 。
4 、鸡精 、黑胡椒粉 、白玉菇切去尾部菇蒂 ，
4 、(约2分钟)
3 、鸡丁重新倒入锅中 ，水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、加适量水把白玉菇 、沙茶酱50克、烩1分钟左右。把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，把净肉切成丁备用 。鸡丁 、
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克)、加入沙茶酱炒匀 。再加少许油 ，白玉菇1包(约150克) 、
3 、鸡腿洗净 ，