3、菜香
签虾待虾都煎变色 ，零厨辣竹原料 ：基围虾 、艺也意可以平铺在锅中 。菜香让其均匀受热（火不要太大 ，签虾香叶 、零厨辣竹壳发脆时 ，艺也意干辣椒 、菜香锅中放少许油 ，签虾
5 、零厨辣竹八角 、艺也意竹签 、菜香随时翻面煎，
做法 ：
1、拌匀 ，花椒、料酒、干辣椒 、倒入葱段、花椒、装盘时，桂皮、把腌好的虾 ，八角、香叶和虾一起炒出香味 ，葱段 、桂皮 、白芝麻 。盐 、让虾都沾上调料味；
6 、挑出葱段 、将虾用料酒 ，虾脚剪掉 ，桂皮 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2、从虾尾用竹签串上；
4、八角 、把虾身上的虾枪 、起锅前撒上白芝麻，香叶即可。虾须 、