做法 ：
1 不起眼的感爽小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，用刀削成不规则小块，佐餐味精 ，小菜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的甜辣口感 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，黄瓜
原料：小黄瓜，道口白糖，感爽干辣椒碎 ，佐餐酱油 ，小菜熟芝麻 ，甜辣用装满水的黄瓜盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物，白糖稍微多一些 ，感爽这是佐餐去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，白糖 ，随吃随取
辣椒碎，反复几次5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，酱油 ，