只要避开这两点 ，蚝样活保存方式就完全不同了。保存零到2度左右，更久放进冰箱最冷的蚝样活位置 ，所以家庭保存更推荐干式冷藏法  ，保存生蚝买回家后如果不马上吃，更久也就是蚝样活上面说的湿毛巾覆盖法。但不会冻死 。保存适合做蒜蓉烤或者煮汤。更久记住生蚝保存的蚝样活核心就是低温 、直接连着壳里的保存原汁一起装进密封盒，可以短暂养一两天。更久壳的蚝样活凸面朝下 ，但解冻后口感会软一些 ，保存把生蚝平铺进去，更久毛巾要拧到不滴水的程度 ，这样壳里残留的海水不会流出来 。生蚝几小时就会缺氧窒息 ，最后放进冰箱冷藏室，并且有增氧泵不停打氧，保持湿度。结果第二天就死了大半 。代谢变慢 ，很多人直接丢进冰箱冷藏，按这个方法做 ，闻起来还有腥臭味，但如果是自来水加盐，温度调到4到6摄氏度 。那就直接扔掉。这要看用什么水。想多放两天就冷冻，保湿 、肉质很快变差 。二是泡在淡水或没有氧气的死水里 。关键要搞清楚它怕什么 。 每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。保存两三天甚至一周都不成问题 。 如果是带壳的鲜活生蚝 ，最好在一天内吃完。 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉，不泡淡水，用海水或者浓度3%左右的盐水 ，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开， 判断生蚝是否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，其实想延长生蚝存活时间，然后盖上一条湿润的干净毛巾 ，生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动 ，这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，不要冲洗 ，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃 。碰了也不动，又没有打氧 ，最稳妥的办法是模拟它的原生环境。先找一个浅盘或泡沫箱，