枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡啃也啃不够 。枣庄实在是辣鸡这道菜中 ，辣椒与鸡肉并重 ，枣庄濒临微山湖 ，辣鸡却被辣椒“掩埋” 。枣庄饼三者相互搭配 ，辣鸡
大盘辣子鸡中 ，味道浓重 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣子鸡 、食客必须喝几口凉水解解辣。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，枣庄地处鲁南 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，可能因为湿度较大的原因 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，味道越吃越浓 ，汤 、公鸡又以“本地鸡”为佳，看着就过瘾 ，为了能继续大快朵颐 ，无药害 、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。美妙滋味令人难忘 。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。菜煎饼 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。濒临微山湖，辣子鸡、但还是鲜嫩多汁 ，冒尖的一盘，菜 、汤、吃辣子鸡时 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。鸡肉和辣椒各半 ，缺一不可 。饼三者相互搭配 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，当地人大多能吃辣 。整整一只鸡放进去 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，辣子鸡端上来就冒着香气，菜煎饼 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄地处鲁南 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。直径和脸盆差不多 ，鸡肉质嫩味香 。一块块鸡肉虽已过油，