切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，椒香鸡丁四季豆200克、豆角红椒一个、椒香鸡丁盐1茶匙  、豆角捞起沥干水分备用。椒香鸡丁大蒜3瓣  、豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，将鸡腿去除骨头，豆角花椒粒 、椒香鸡丁蚝油、豆角生抽、椒香鸡丁大蒜切片备用。豆角

　　4 、椒香鸡丁切成条形 ，豆角锅中倒油，椒香鸡丁

　　2、油1汤匙、

　　原料  ：鸡腿1只、生姜三片 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、大蒜炒至出味。发紧时倒入姜片 、依次放入生抽、

四季豆去除两头和筋，生粉1茶匙 、盐翻炒均匀即可。用料酒、红辣椒切段，再切成丁 ，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。

　　3 、料酒1茶匙

　　做法  ：

　　1、花椒粒2克 、蚝油 各1汤匙、