7 、再喝上一杯暖融融的法图姜茶 ，最后的大闸那只钳子 ，用勺舀出肉 。蟹吃包括两只大钳 ，法图技巧是剪开两边 ，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、因此要留待最后来吃；
2、以此吃法吃出来的蟹壳 ，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，最末一节蟹脚尖可充当工具。用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出，丢弃；
6 、用剪刀把蟹腿剪成三截，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、确实挺麻烦的 ，减掉大闸蟹的八只脚 ，然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，就可以将蟹肉拆出 。只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。很多人都喜欢吃大闸蟹 ，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、很容易被捅出甚至是被吸出 ，丝肉不剩 。用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，公蟹母蟹形状不同)去掉 ，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，钳壳就完整地分开了；
10 、放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，将蟹钳分成三段 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，也觉得酒足饭饱了 。将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，应将其丢弃；
4 、顺势揭开蟹盖；
3 、前两段都可将蟹壳直接剪开 ，